Меню
Салати
Капрезе
11,90 €
(домати, моцарела, песто Дженовезе)
Рататуй
12,90 €
слайс домати, печен патладжан, печени червени чушки, овче сирене,паста от сушен домат и песто Дженовезе
Салата с лимец и пиле
12,90 €
гриловано пиле, лимец, айсберг, пъдпъдъчи яйца, чери домати конфи, червен лук и майонезен дресинг
Домати с печени чушки, лук и сирене
11,50 €
Салата с козе сирене
14,90 €
айсберг, зелена и червена салата,
круша, кедрови ядки,смокини,
фламбирано козе сирене и чери домати конфи
Спаначена салата
14,90 €
бейби спанак, песто от сушени домати,
пъдпъдъчени яйца, чери домати конфи,
каперси и натрошени орехи със стафиди
Menu Information
киноа, домати, краставици, авокадо, царевица
Киноа със скариди или с риба тон
13,90 €
киноа, домати, краставици, авокадо, царевица
антипасти manzo
КАРПАЧО РУКОЛА § ГРАНА
19,00 €
(слайсове говеждо, рукола, люспи пермезан)
Тартар Авокадо
19,90 €
кълцано говеждо, авокадо, домат,
салца от пушено чипотле
Тартар Класико
19,90 €
кълцано говеждо, жълтък, шалот и каперси
Тартар Трюфел
19,90 €
кълцано говеждо, пекорино ди фоса,
трюфелова паста и жълтък
На скара
с дървени въглища
Говеждо (цени на 100 гр.)
Манзо селекция. Попитайте сервитьора.
- месото е зряло 30 дена минимум (попитай сервитьора)
- не се сервира “well done”
Костата
контрафиле с кост
Бистека Фиорентина
филе и контрафиле Т-бон
manzo селекция Ангъс
Стриплойн 200 гр.
23,00 €
Стриплойн 300 гр.
31,00 €
Рибай 200 гр.
31,00 €
Рибай 300 гр.
44,00 €
Бонфиле 200 гр.
39,00 €
Бонфиле 300 гр.
50,00 €
Фланк стек 300 гр.
26,00 €
Свинско
Салсича Тоскана 200 гр.
12,90 €
наденица с картофи на скара
Ростичана Италия 500 гр.
22,90 €
Свински ребра
БОНФИЛЕ 300 гр.
16,90 €
(свински медальон)
Бонфиле с Пепе Верде 300 гр.
18,90 €
КОТЛЕТ 500 гр.
18,90 €
Агнешко
Котлети 500 гр.
38,90 €
със сезонни зеленчуци на скара
Морски
Скариди в масло 250 гр.
16,40 €
с чесън и мащерка
Октопод по Галисийски 300 гр.
25,90 €
PULPO A LA GALLEGA, октопод върху канапе от картофи с червен пипер
Гарнитури
Пържени картофи 150 гр.
3,50 €
Боб на фурна с панчета и розмарин 200 гр.
6,20 €
Зеленчуци на скара 150 гр.
5,20 €
Според сезона
Сотиран спанак 150 гр.
7,90 €
с кедрови ядки и песто от сушени домати
стартери
Вегетариански
8,50 €
брускети с домат, грил зеленчуци, боб и маслинова паста
Брускети
12,50 €
стракино и салсича, мариновано говеждо, панчета с боб
Брускета Сицилия
12,90 €
бурата, аншоа от Сицилия, каперси, чери домати конфи
СИРЕНА § ЛЮТИ СЛАДКИ ПЛОДОВЕ
20,00 €
пекорино ди фоса, пармезан, горгондзола и таледжо
MANZO
19,90 €
прошуто крудо, тоскански салам, лардо,
капоколо, панчета, бричолона, пармезан,
брускети
Пастет от гъши дроб
14,90 €
с микс от сладка и карамелизиран лук
Паста
Пенне Арабиата
8,90 €
пресен босилек, доматен сос, пеперончино
Ригатони алла Карбонара
16,90 €
ригатони, яйца, гуанчале и пармезан
Ньоки Рагу
14,90 €
или друга паста по желание
Тартелони ал лимоне
17,90 €
пресни тортелони /спанак и рикота/ в масло,
салвиа, лимон и черен пипер
Талиателе със скариди и тиквички
12,90 €
пресни талиателe
Талиолини ал тартуфо
14,90 €
пресни талиолини с трюфелова паста,
манатарки, пармезан на люспи
Ризото с манатарки
13,90 €
манатарки, масло, пармезан
Ризото Пескаторе
14,90 €
калмари, скариди, бейби октопод и чери домати
ТОНАРЕЛИ АМАТРИЧАНА
16,40 €
На тиган
Шницел 300 гр.
22,90 €
свинско бонфиле
Хамбургери
от manzo селекция Ангъс
Чийзи Крис
15,90 €
чедър, кисели краставички, майонезен дресинг, салата, домат
Криспи Бекон
17,90 €
чедър, криспи бекон, карамелизиран лук, BBQ сос
Manzo
18,90 €
криспи бекон, горгонзола, лук, патладжан, пикантна салца
Макси
20,00 €
250 гр. месо, трюфелова паста, манатарки и фонтина
Пълнени фокачи
Прошуто Кото и Фонтина
11,50 €
прошуто кото и зряло италианско сирене фонтина
Риба Тон
12,90 €
тон, майонезен дресинг и домат
Фокача
3,90 €
Капрезе
9,20 €
моцарела фиор ди лате, домати, пресен босилек и риган
Поркета
13,30 €
студени слайсове свинско роле с майонезен дресинг
Стракино и Салсича
9,90 €
прясно сирене и свинска салсича от Тоскана
Пица и калцоне
Калцоне Семпличе
11,90 €
прошуто кото и моцарела
Калцоне Рипиено
13,90 €
прошуто кото, моцарела, гъби и маслини
ПРОШУТО КОТО
9,20 €
доматен сос, моцарела и прошуто кото
ПРОШУТО КРУДО
9,80 €
доматен сос, моцарела и прошуто крудо
Маргерита
8,40 €
доматен сос, моцарела фиор ди лате
Вентричина
11,90 €
доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам
Спек или прошуто кото с Маскарпоне
11,90 €
доматен сос, маскарпоне, спек или прошуто кото
Десерти
Питай Сервитьора
7.50 / 8.50 €
