Меню
Салати
Капрезе
15лв.
(домати, моцарела, песто Дженовезе)
Рататуй
16лв.
слайс домати, печен патладжан, печени червени чушки, овче сирене,паста от сушен домат и песто Дженовезе
Салата с лимец и пиле
17лв.
гриловано пиле, лимец, айсберг, пъдпъдъчи яйца, чери домати конфи, червен лук и майонезен дресинг
Домати с печени чушки, лук и натрошено овче сирене
14лв.
Салата с козе сирене
20лв.
айсберг, зелена и червена салата,
круша, кедрови ядки,смокини,
фламбирано козе сирене и чери домати конфи
Спаначена салата
19лв.
бейби спанак, песто от сушени домати,
пъдпъдъчени яйца, чери домати конфи,
каперси и натрошени орехи със стафиди
Menu Information
киноа, домати, краставици, авокадо, царевица
Киноа със скариди или с риба тон
19лв.
киноа, домати, краставици, авокадо, царевица
ПРЕДЯСТИЯ
Тартар Авокадо
29лв.
кълцано говеждо, авокадо, домат,
салца от пушено чипотле
Тартар Класико
31лв.
кълцано говеждо, жълтък, шалот и каперси
Тартар Трюфел
32лв.
кълцано говеждо, пекорино ди фоса,
трюфелова паста и жълтък
КАРПАЧО РУКОЛА § ГРАНА
28лв.
(слайсове говеждо, рукола, люспи пермезан)
Карпачо Брезаола
29лв.
брезаола, чери домати конфи, пекорино
На скара
с дървени въглища
Говеждо (цени на 100 гр.)
Манзо селекция. Попитайте сервитьора.
- месото е зряло 30 дена минимум (попитай сервитьора)
- не се сервира “well done”
Костата
13лв.
контрафиле с кост
Бистека Фиорентина
14лв.
филе и контрафиле Т-бон
Абърдийн Ангъс
Стриплойн 200 гр.
39лв.
Стриплойн 300 гр.
52лв.
Рибай 200гр.
49лв.
Рибай 300гр.
68лв.
Бонфиле 200гр.
65лв.
Бонфиле 300гр.
85лв.
Свинско
Салсича Тоскана 200гр.
16лв.
наденица с картофи на скара
Ростичана 400гр.
20лв.
Свински ребра
Котлет 350 гр.
24лв.
БОНФИЛЕ (свински медальон) 300 гр.
23лв.
Бонфиле с Пепе Верде 300 гр.
24лв.
Агнешко
Котлети 400 гр.
49лв.
със сезони зеленчуци
Морски
Скариди в маслко 250 гр.
22лв.
с чесън и розмарин
Октопод по Галисийски 300 гр.
29лв.
PULPO A LA GALLEGA, октопод върху
канапе от картофи с червен пипер
Гарнитури
Пържени картофи 150 гр.
5лв.
Боб на фурна с панчета и розмарин 200 гр.
5лв.
Зеленчуци на скара 150 гр.
6лв.
Според сезона
Сотиран спанак с песто от сушени домати 150 г
7лв.
Талиери
Вегетериански
15лв.
брускети с домат, грил зеленчуци, боб и маслинова паста
Брускети
18лв.
стракино и салсича, мариновано говеждо, панчета с боб
Брускета Сицилия
19лв.
бурата, аншоа от Сицилия, каперси, чери домати конфи
СИРЕНА § ЛЮТИ СЛАДКИ ПЛОДОВЕ
22лв.
пекорино ди фоса, пармезан, горгондзола и таледжо
MANZO
24лв.
прошуто крудо, тоскански салам, лардо,
капоколо, панчета, бричолона, пармезан,
брускети
Пастет от гъщи дроб
25лв.
с микс от сладка и карамелизиран лук
Паста
Пенне Арабиата
14лв.
пресен босилек, доматен сос, пеперончино
Ригатони алла Карбонара
22лв.
ригатони, яйца, гуанчале и пармезан
Ньоки Рагу
22лв.
или друга паста по желание
Тартелони ал лимоне
19лв.
пресни тортелони /спанак и рикота/ в масло,
салвиа, лимон и черен пипер
Талиатели със скариди и тиквички
19лв.
пресни талиателe
Талиолини ал тартуфо
19лв.
пресни талиолини с трюфелова паста,
манатарки, пармезан на люспи
Ньоки горгонзола с орехи
22лв.
Ризото с манатарки
19лв.
манатарки, масло, пармезан
Ризото Пескаторе
25лв.
калмари, скариди, бейби октопод и чери домати
На тиган
Шницел (свинско бонфиле) 300 гр.
29лв.
Шницел (говежди стриплойн) 300 гр.
42лв.
Хамбургери
от Абърдийн Ангъс
Чийз Крис
19лв.
чедар, кисели краставички, майонезен дресинг,
салата, домат
Криспи Бекон
21лв.
чедар, криспи бекон, карамелизиран лук, BBQ сос
Manzo
21лв.
криспи бекон, горгонзола, лук, патладжан,
пикантна салца
Макси
24лв.
250г месо, трюфелова паста, манатарки и фонтина
Пълнени фокачи
Капрезе
12лв.
моцарела фиор ди лате, домати, пресен босилек и риган
Мортадела
11лв.
мортадела, салца пиканте
Поркета
14лв.
студени слайсове свинско роле с майонезен дресинг
Прошуто Крудо
14лв.
моцарела и прошуто крудо
Стракино и Салсича
15лв.
прясно сирене и свинска салсича от Тоскана
Прошуто Кото и Фонтина
16лв.
прошуто кото и зряло италианско сирене фонтина
Риба Тон
17лв.
тон, майонезен дресинг и домат
Фокача
6лв.
Пица и калцоне
Маргарита
10лв.
доматен сос, моцарела фиор ди лате
Ветричина
16лв.
доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам
Спек и Маскарпоне
16лв.
доматен сос, маскарпоне, спект
Калцоне Семпличе
17лв.
прошуто кото и моцарела
Калцоне Рипиено
18лв.
прошуто кото, моцарела, гъби и маслини
Десерти
Питай Сервитьора
9лв.
Алкохол
Червени вина / Red Wine
Италия / Italy
Кианти Класико Резерва Ил Гриджо DOCG
109лв.
Chianti Classico Riserva Il Grigio DOCG
Орнелая Ле Волте
119лв.
Le Volte Dell’Ornellaia
Лученте Фрескобалди
119лв.
Lucente Frescobaldi
Брунело ди Монталчино, Кастело Банфи
145лв.
Brunello di Montalcino, Castello Banfi
Брунело ди Монталчино, Фрескобалди, DOCG
179лв.
Brunello di Montalcino, Frescobaldi DOCG
Орнелая Ле Сере Нове Болгери
189лв.
Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri
Тоскана ОСО Кастело Д’aлбола - Сан Джовезе, Мерло, Сира
35лв.
OSO Castello d’Albola – San Giovese, Merlot, Syrah
Кастилиони Кианти Фрескобалди DOCG
55лв.
Castiglioni Chianti DOCG, Frescobaldi
Кианти Банфи DOCG 750 мл.
47лв.
Chianti Banfi DOCG 375 мл
27лв.
Испания / Spain
Кото де Имаз, Риоха Темпранийо, Резерва
69лв.
Coto de Imaz Reserva, Rioja Tempranillo
Валдуеро крианца, Рибера дел Дуеро
95лв.
Valduero Crianza, Ribera del Duero
Маркeз де Муриета, Риоха, резерва DOC
99лв.
Marques de Murrieta, Rioja Reserva DOC
Риоха Резерва, Маркеc де Рискал, Риоха
84лв.
Rioja Reserva, Marques de Riscal, Rioja
Емилио Моро , Рибера дел Дуеро, Темпранийо
99лв.
Emilio Moro, Ribera del Duero, Tempranillo
Паго де Караовехас, Рибера дел Дуеро, Крианца
129лв.
Pago de Carraovejas, Ribera del Duero, Crianza
Португалия / Portugal
Алтано, Дуро
35лв.
Алтано, Дуро органик, 6 мес. Дъбови бъчви
55лв.
Altano Douro organic, 6 months in oak barrels
Дуаш Кинташ Резерва
109лв.
Duas Quintas Reserva Red
Франция / France
Moulin de Gassac Merlot
35лв.
Мулен де Гасак Мерло
Fume Rouge L’Arjolle. Cabernet Franc
39лв.
Фюме Руж Л’Аржол, Каберне Фран
L’Arjolle, Cabernet Franc
45лв.
Л’Аржол, Каберне Фран
Кот дю Рон Руж, Е.Гигал, Кот дю Рон
59лв.
Cotes du Rhone Rouge, E.Guigal, Cotes du Rhone
Бургонь Пино Ноар, Кувен де Жакобен, Луи Жадо, Бургундия
79лв.
Bourgogne Pinot Noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot,
Burgundy
Кот дьо Бон Вилаж
99лв.
Cote de Beaune Village
Шапел де Потенсак, Медок, Бордо
119лв.
Chapelle de Potensac, Medoc, Bordeaux
Савини-Ле-Бон, Луи Жадо, Бургундия
149лв.
Savigny-Les-Beaune, Louis Jadot, Burgundy
Ливан / Lebanon
Шато Мусар, Сензо, Каберне Совиньон и Сира
69лв.
Chateau Musar, Cinsault, Cabernet Sauvignon and Syrah
Чили / Chile
Монтес Резерва Каберне Совиньон
35лв.
Montes Reserva Cabernet Sauvignon
Монтес Лимитед Карменер/ Каберне Совиньон
49лв.
Montes Limited Carmenere-Cabernet Sauvignon
Еррасурис Естейт Карменер
49лв.
Errazuriz estate Carmenere
Монтес Алфа Пърпъл Ейнджъл
189лв.
Montes Alpha Purple Angel
Аржентина / Argentina
Трапиче Малбек, Бодега Трапиче 750мл
42лв.
Trapiche Malbec, Bodegas Trapiche 375мл
29лв.
Малбек Катена
59лв.
Catena malbec, Bodegas Catena Zapata
Трапиче Малбек Перфилес, Бодега Трапиче
89лв.
Trapiche Perfiles Malbec, Bodegas Trapiche
САЩ / USA
Шато Сейнт Мишел Сира, Колумбия Вали, Вашингтон
59лв.
Chateau Ste. Michelle Syrah, Columbia Valley, Washington State
Меривейл Стармонт, Мерло, Калифорния
99лв.
Merryvale Starmont Merlot, Napa Valley
България / Bulgaria
Оук трий, Братя Минкови
79лв.
Oak Tree, Minkov Brothers
Катаржина Куесчън Марк Голд Каберне и Мерло
99лв.
Question Mark Gold de Katarzyna Cabernet and Merlot
Льо Фотограф, Сира, Братя Минкови/ чаша
35лв.
Le Photographe, Minkov Brothers, Syrah
Катаржина Контемплейшънс Мерло и Малбек/ чаша
35лв.
Contemplaitions de Katarzyna Merlot and Malbec
Катаржина Льо Руж Мерло и Каберне 750мл
43лв.
Le Rouge de Katarzyna Merlot 375мл
26лв.
Dogma, Zaara Estate, Syrrah & Cabernet Franc
59лв.
Догма, Заара Естейт, Сира § Каберне Фран
Братя Минкови Кюве Резерва 2016
59лв.
Minkov Brothers Cuvee Reserva 2016
Братя Минкови, Енотека, Каберне Совиньон и Сира
59лв.
Minkov Brothers Enoteca Cabernet Sauvignon & Syrah
Катаржина Енкор Сира 2017
69лв.
Encor de Katarzyna Syrah 2017
Шампанско “Филипона”
Роял Брут Резерва
120лв.
Royale Réserve Brut
Роял Брут Резерва Розе
130лв.
Royale Réserve Brut Rosé
Блан дьо Ноар
180лв.
Blanc de Noirs
Кюве 1522 Екстра Брут
200лв.
Cuvée 1522 Extra Brut
Алкохол / Alcohol - 50 ml
Самбука Молинари
6лв.
Sambuca Molinari
Бранка мента
6лв.
Fernet Branca menta
Абсолют
6лв.
Absolut
Руски стандарт
7лв.
Russian standard
Грей гуус
14лв.
Grey goose
Белуга
13лв.
Beluga
Oт Избата на Братя Минкови, гроздова
5лв.
From the Cellar Minkov Brothers
Лимончело ди Капри
6лв.
Limocello di Capri
Троянска сливова отлежала
5лв.
Troyan plum vintage
Векио Амаро дел Капо
7лв.
Vecchio Amaro del Capo
Бели вина / White Wine
Италия / Italy
Марио Скиопето Совиньон Колио DOC
75лв.
Mario Schiopetto Sauvignon Collio DOC
Марио Скиопето Фриулано Колио DOC
95лв.
Mario Schiopetto Friulano Collio DOC
Катарато Бранчифорти, Сицилия IGT/ чаша
35лв.
Cataratto Brancioforti, Sicilia IGT
Мастри Вернаколи Пино Гриджо, Трентино DOC
35лв.
Mastri Vernacoli, Pinot Grigio, Trentino DOC
Тенута Ка Болани, Совиньон блан, Фриули
44лв.
Tenuta Ca’Bolani, Sauvignon Blanc Friuli
Castelfeder Gewürztraminer, Vom Lehm
45лв.
Кастелфедер, Гевюрцтраминер, Фон Лем
Дзенато Пино Гриджо IGT
49лв.
Zenato Pinot Grigio IGT
Колавини, Рибола Джала, Венето IGT
59лв.
Collavini, Ribolla Gialla, Veneto IGT
Бианко Ле Сабие дел’Етна, Сицилия DOC
59лв.
Bianco Le Sabbie dell Etna, Sicilia DOC
Пиеропан Соаве Класико DOC, Венето
59лв.
Pieropan Soave Classico DOC, Veneto
Испания / Spain
Осиан Кинталуна 100% Вердехо
59лв.
Ossian Quintaluna 100% Verdejo
Pazo de Señorans Albariño
65лв.
Пазо де Сеньоранс Албариньо
Португалия / Portugal
Алтано Доуро
42лв.
Altano Douro
Соалейро Алвариньо
55лв.
Soalheiro Alvarinho
Франция / France
Шабли Гран Крю Бугро Албер Бишо Шардоне
169лв.
Chablis Grand Cru Bougros Albert Bichot Chardonnay
La Petite Perriere, Sauvignon Blanc/ чаша
35лв.
Ла Петит Периер, Совиньон Блан
Атитюд Паскал Жоливе, Совиньон Блан 750мл
55лв.
Атитюд Паскал Жоливе, Совиньон Блан 375 мл
29лв.
Toques & Clochers Mediterraneen, Chardonnay
59лв.
Ток & Клоше Медитеране, Шардоне
Riesling Evidence Gustave Lorentz
59лв.
Ризлинг Евидонс Гюстав Лоренц
Луи Жадо, Бургундия, 100% Шардоне
79лв.
Louis Jadot, Bourgogne 100% Chardonay
Сансер АОС Паскал Жоливе Совиньон Блан
89лв.
Sancerre AOC Pascal Jolivet Sauvignon Blanc
Пюи-Фюме Паскал Жоливе АОС Совиньон Блан
89лв.
Pouilly-Fumé Pascal Jolivet AOC Sauvignon Blanc
Macon Fuisse, Chardonnay
99лв.
Макон Фюисе, Шардоне
Австрия / Austria
Штайних Грюнер Велтлинер/ чаша
35лв.
Нова Зеландия / New Zealand
Сейнт Клер, Марлборо СБ Резерва 750 мл
49лв.
Saint Clair, Marlborough 375 мл
29лв.
Вила Мария СБ Марлборо 750 мл
59лв.
Villa Maria SB Marlboro 375 мл
39лв.
Сейнт Клер, Марлборо СБ Премиум
64лв.
Saint Clair, Marlborough S.B. Premium
Чили / Chile
Монтес Резерва, Совиньон Блан/ чаша
35лв.
България / Bulgaria
Катаржина Контемплейшънс Совиньон Блан/ чаша
Contemplaitions de Katarzyna Sauvignon Blanc
Катаржина Контемплейшънс Шардоне/ чаша
35лв.
Contemplaitions de Katarzyna Chardonnay
Льо Фотограф, Братя Минкови, 750 мл Совиньон Блан
35лв.
Le Photographe, Sauvignon Blanc 375 мл
22лв.
Dogma, Zaara Estate, Tamyanka
39лв.
Догма, Заара Естейт, Тамянка
Катаржина Льо Блан Совиньон Блан 750 мл
42лв.
Le Blanc de Katarzyna Sauvignon Blanc 375 мл
22лв.
Ейнджълс Естейт Совиньон Блан
45лв.
Angel’s Estate Sovignon Blanc
Братя Минкови Ризлинг 2015
49лв.
Minkov Brothers Riesling 2015
Катаржина Льо Манифик Шардоне 2014
89лв.
Le Magnifique de Katarzyna Chardonnay 2014
Розе / ROSÉ
Уиспъринг Eйнджъл Гренаш, Рол&Сензо
85лв.
Whispering Angel Grenache, Rolle & Cinsault
Минюти Розе е Ор, Шато Минюти, Кот де Прованс, Гренаж и Тибурен
129лв.
Minuty Rose et Or , Chateau Minuty, Cotes de Provence,
Grenache & Tiburen
Катаржина Контемплейшънс розе
35лв.
Contemplaitions de Katarzyna Rosе
Льо Фотограф Розе, Братя Минкови, 750мл
35лв.
Le Photographe Rosѐ, Bulgaria
Розе Бранчифорти Тере Сичилиане IGT / чаша
35лв.
Rosѐ Branciforti, Terre Siciliane IGT
Сейнт Клер розе, Марлборо, Нова Зеландия
49лв.
Saint Clair Rose, Marlborough, New Zealand
Катаржина Льо Розе 750мл
42лв.
Катаржина Льо Розе 375мл
22лв.
Шато Сейнт Пиер Прованс, Франция 750мл
49лв.
Шато Сейнт Пиер Прованс, Франция 375мл
32лв.
Просеко / Prosecco
Габри Розе Брут 750 мл
42лв.
Gabry Rose Brot 200 мл
19лв.
Андреола Супериоре, Валдобиадине DOCG, 750 мл Италия
49лв.
Андреола Супериоре, Валдобиадине DOCG, 375 мл Италия
29лв.
Азоло Екстра Брут DOCG
49лв.
Asolo Extra Brot DOCG
БИРА / BEER
Наливна / Draft
Радебергер 200 мл
5лв.
Radeberger Pilsner 400 мл .
8лв.
Шоферхофер 300 мл
6лв.
Shöfferhofer Weizen 500 мл
9лв.
Приматор Ейл 300 мл
6лв.
Primátor Ale 500 мл
9лв.
Бутилка / Bottle
Естрея / Estrella, Spain 330 мл
5лв.
Клаусталер безалкохолна 330 мл
5лв.
Clausthaler non-alcoholic
Бернар 10 / 12 / Bernard 10 / 12 500 мл
8лв.
